Responsable de restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 75, Paris, Île-de-France
Un nouveau lieu s'apprête à voir le jour dans le 7e arrondissement : le Boudoir de l'Opale Noire. Situé au sein d'un hôtel 4 étoiles rue de Bellechasse, ce lieu est un espace intimiste, raffiné, où l'on partage de beaux produits et des moments simples mais délicats. Une carte courte, des plats à partager, des produits d'exception, et une ambiance confidentielle ouverte à la fois aux clients de l'hôtel et aux épicuriens du quartier. Mais le Boudoir, c'est aussi un lieu d'événementiel, de rencontres et d'expériences sur mesure. Notre ambition ? Créer un lieu unique où le bien-être des clients et de nos collaborateurs est essentiel. Et pour écrire cette belle histoire, nous recherchons un(e) Responsable F&B prêt(e) à relever ce nouveau challenge d'ouverture. Votre mission - Accompagner l'ouverture et la montée en puissance du service. - Garantir l'excellence de l'expérience client, en accord avec les codes et exigences du 7e arrondissement. - Recruter, former et manager une petite équipe polyvalente. - Participer activement à la gestion opérationnelle (service, suivi des stocks, relation fournisseurs). - Contribuer à la communication locale et à la fidélisation d'une clientèle[...]
